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kimcycu 提供 【輕食館之巧克力蛋糕】



輕食甜點-巧克力蛋糕



這是一道方便又簡單的輕食料理,材料非常容易取得。為達輕食的目的,因此這道甜點中,不另外加糖,僅用巧克力來取代甜味。
試吃結果,得到家人們的愛戴,不會過甜,推薦給大家~
 

口感:7.5分,不會太硬,入口即化,但是沒有一般蛋糕的綿密感囉。

        我一直覺得如果在中間加入鮮奶油,一定好吃到不行,但是熱量會太高囉。

 滿足感:8分,加一壺茶的話,可以提高到9分吧。至少我有吃飽。

 材料-4人份

蛋:4個(約250克); 豆粉:110克; 巧克力粉:28克

零脂奶粉:5湯匙;水:40克

註1:豆粉用黃豆粉或是黑豆粉皆可

註2:零脂奶粉---用零脂的原因是為了降低熱量; 如用牛奶者,就不要加水了。

 作法:

將所有材料放入果汁機拌勻,約一分鐘即可,放入蛋糕模型中,用電鍋蒸熟(電鍋中放入約一大匙的水)。吃的時侯配一壺花茶或是普洱茶,滿足感和美味加分。

**上面的圖片,是四人份的完成品,約6吋蛋糕的大小,整份熱量約600卡,一人份約150卡而已。希望大家喜歡。**

kimcycu~ 找一天我自己也來試試看好了!! 因為我真的從來沒有做過任何的甜點。
                 感謝妳提供的美食喔!!! 

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